UNIVERSIDAD
NACIONAL AUTONOMA DE MÉXICO
COLEGIO
DE CIENCIAS Y HUMANIDADES
PLANTEL
SUR
BIOLOGÍA
III
PRÁCTICA
1
SEGUNDA
ETAPA
ESTRUCTURAS
QUE PARTICIPAN EN LA NUTRICIÓN AUTÓTROFA (RAÍZ, TALLO Y HOJA)
INTEGRANTES
DEL EQUIPO:
ALCÁNTAR HERNÁNDEZ WENDY
GARCÍA ANTONIO BRENDA JAQUELINE
GONZÁLEZ AHUMADA ALEXA
GUTIÉRREZ BAEZ MARTELL RODRIGO
REYES VARGAS DIANA GABRIELA
ZÚÑIGA CERVERA CATHERINE ANDREA
GRUPO:
523
PROFESORA:
MARÍA EUGENIA TOVAR
Actividad experimental 1.
Segunda etapa
Estructuras que participan en la
nutrición autótrofa (raíz, tallo y hoja)
Preguntas generadoras
e hipótesis:
1. ¿Dónde
elaboran los plantas su alimento?
Suponemos
que las plantas producen su alimento mediante la fotosíntesis. En este proceso
lo que sucede es que la planta capta la energía solar a través de la clorofila,
a su vez convierten el dióxido carbono y el agua en glucosa que son su
alimento y lo utilizan como fuente de energía.
2. ¿Cómo
participa la raíz en la nutrición autótrofa?
La
raíz hace que la planta este fija en el suelo y así las plantas pueden absorber
los componentes inorgánicos que a su vez lo transforman en su alimento.
3. ¿Qué
función desempeña el tallo en la nutrición autótrofa?
Nosotros
suponemos que el tallo la planta, además de servir como soporte para esta, es útil
para el "transporte" de las sales minerales y el agua que fueron
absorbidos del suelo y llevarlas hacia las hojas y demás.
4. ¿Qué
función desempeña la hoja en la nutrición autótrofa?
Las
hojas suponemos que se lleva acabó la elaboración del alimento y la recolección
del dióxido de carbono, ya que estas están en contacto más directo.
Introducción
Los
organismos autótrofos, son aquellos capaces de fabricar o sintetizar sus
propios alimentos a partir de sustancias inorgánicas, de manera que para
su nutrición no necesitan de otros seres vivos.
La nutrición
autótrofa es propia de plantas, algas y ciertas bacterias, que garantizan
su sustento a partir del agua, dióxido de carbono y sales
minerales tomados del entorno. La energía que requieren para ello, la
obtienen del sol, por medio de la fotosíntesis, y de la energía de algunas
reacciones químicas.
La fotosíntesis es
un proceso en virtud del cual los organismos con clorofila, capturan
energía en forma de luz y la transforman en energía química. La fotosíntesis se
realiza en dos etapas: una serie de reacciones que dependen de la luz y son
independientes de la temperatura, y otra serie que dependen de la temperatura y
son independientes de la luz.
Las
plantas desarrollaron órganos especializados en la nutrición como las raíces,
que atraen agua y nutrientes, el tallo que sostiene la planta, y las hojas que
son las encargadas de la fotosíntesis.
El
proceso de nutrición comienza cuando la planta absorbe agua y sales minerales
por la raíz, usando los pelos absorbentes. Las sales penetran en los pelos
disueltos en agua.
La
mezcla de agua y sales minerales se llama savia bruta, la cual es transportada
hasta las hojas por unos vasos conductores llamados xilema. Los vasos de la
xilema recorren el interior del tallo y llegan hasta las hojas.
Objetivos:
· Conocer
diferentes tipos de raíces.
· Mostrar
la presencia de sistemas conductores en las plantas.
· Observar
las células estomáticas en hojas vegetales.
·
Material:
Portaobjetos
y cubreobjetos
Navaja
o bisturí
Material
biológico:
Zanahoria
Raíz
de cebolla de cambray
Raíz
de ajo. NOTA: Si el ajo no presenta
raíces, puedes dejarlo sobre agua sin sumergirlo durante 2 o 3 días.
Tallo
y hoja de apio
Raíz,
tallo y hoja de betabel
Jugo
de betabel
Espinaca
Hoja
de lirio
Sustancias:
Agua
destilada
Equipo:
Microscopio
óptico
Procedimiento:
A.
Raíz
Observa
los diferentes tipos de raíces y dibújalos. Enseguida haz cortes transversales
y procede a observarlos con ayuda del microscopio.
B.
Tallo
Realiza
un corte transversal del tallo de apio y de la zanahoria y obsérvalos al
microscopio con el objetivo de 10x. Con ayuda de un libro trata de identificar
las estructuras que observas.
Luego
vierte el jugo de betabel en un matraz Erlenmeyer de 500 ml. Corta el extremo
inferior del tallo del apio e introduce el apio en el matraz que contiene el
jugo de betabel. Deja que el apio permanezca el mayor tiempo posible dentro del
jugo de betabel. Una vez que ha transcurrido el tiempo señalado, retira el apio
del matraz, quita el exceso de jugo y realiza un corte transversal del tallo
que no estuvo sumergido. Obsérvalo al microscopio con el objetivo de 10x ¿Qué
observas? ¿Notaste algún cambio en el apio después de haberlo dejado sumergido
dentro del jugo de betabel? Posteriormente realiza cortes transversales de las
partes del tallo de betabel que estuvieron sumergidas y obsérvalas al
microscopio con el objetivo de 10x. Con ayuda de un libro identifica las
estructuras que se observan.
C. Hoja
Realiza
preparaciones temporales de la epidermis de la hoja de lirio para observar las
células estomáticas. Con ayuda de un libro identifica las células estomáticas y
dibújalos.
Resultados:
En esta práctica logramos observar, con
ayuda del microscopio óptico, diferentes estructuras vegetales en el caso de la
raíz, las hojas y el tallo y pudimos comprender cómo se desarrolla la
nutrición autótrofa en cada una. A su vez pudimos ver múltiples diferencias, a
nivel microscópico de estas estructuras de la nutrición autótrofa, podemos
establecer como lucen los vasos conductores, localizados en varias partes
de las diversas estructuras, los localizamos en las raíces, partiendo la
circulación del agua y de las sales minerales, logrando una absorción
visualizada en el caso del tallo, definido como que tiene “la finalidad de
proveer a la hoja de estas sustancias, savia bruta para que pueda ser llevado a
cabo el proceso de la fotosíntesis y obtener con ello el alimento, siendo la
glucosa, que a su vez será transportado por la savia elaborada.” [1]
Es necesario agregar que pudimos
encontrar que dentro de estas estructuras existe una enorme cantidad de poros
que a su vez, permitieron en su momento el intercambio de gases, como en el
caso del dióxido de carbono que entra y el oxígeno se libera, y esto
sucede en los estomas.
Buscando
respuesta sobre el tallo ya cortado, comenzamos a ver a través del microscopio
pequeños vasos que son los conductores del agua y las sales, esto con ayuda de
la investigación previa.
Después
conseguimos identificar unos cuantos estomas en la hoja. En el caso del tallo
del apio con jugo de betabel, encontramos una gran cantidad de vasos
conductores, siendo que estos se
alcanzaban a ver mucho más por el color de la muestra entre morado y un
poco de rojo.
Ya habiendo retirado la anterior
muestra resultó que al cortar y agregar la espinaca se lograron observar los
cloroplastos y de igual manera los estomas.
Análisis de los
resultados:
Todo lo anterior nos ayudó de sobremanera a comprender
que las funciones de la planta suele desarrollar su alimentación con los
elementos vistos en los que pudimos coincidir en que consisten cada una de las
estructuras, reconociendo que lo importante es que pudimos conocer que en el
caso de el tallo analizamos la relación que tiene con la absorción del agua,
por medio del tallo se transportan las sales minerales del suelo. Incluyendo la
elaboración de la glucosa, la cual es reconocida como el alimento de las plantas
y esto por medio del proceso de fotosíntesis.
Conceptos clave:
Raíz: La raíz es una de las partes que
conforman la estructura de los vegetales, estando presente en casi todas las
especies. Realiza la absorción de nutrientes de agua (esta función es exclusiva
de este tejido)
Tallo (xilema y floema): Son el soporte de los órganos aéreos.
En su interior se encuentra el tejido conductor encargado del transporte de la
savia: floema y xilema. El Xilema tejido leñoso de los vegetales superiores que
conduce agua y sales inorgánicas en forma ascendente por toda la
planta y proporciona también soporte mecánico.
El floema es un tejido vascular
que conduce azúcares y otros nutrientes sintetizados desde los órganos que los
producen hacia aquéllos en que se consumen y almacenan
Hoja: Las hojas son órganos vegetativos,
generalmente aplanados, situados lateralmente sobre el tallo, encargados de la
fotosíntesis.
Células
estomáticas o estomas: Los estomas representan la interfase entre el ambiente y
la planta, y se cree que se originaron cuando las plantas dejaron su ambiente
acuático y colonizaron la tierra. Los estomas están presentes en la
epidermis de prácticamente todas las partes aéreas de las plantas (hojas,
tallos verdes, flores y frutos en desarrollo) e incluso en raíces de Pisum sativum.
La
hoja es, sin lugar a dudas, la parte aérea que posee mayor número de estomas,
y dependiendo de su localización, éstas se denominan:
·
Epiestomáticas,
con estomas únicamente en la cara adaxial o haz de las hojas.
·
Hipoestomáticas,
con estomas solamente en la cara abaxial o envés (prácticamente todos los
árboles).
·
Anfiestomáticas,
con estomas en ambas caras, aunque preferentemente en la inferior (herbáceas).
Conclusión:
En esta práctica pudimos observar la
forma en la que los organismos autótrofos llevan a cabo su nutrición y pudimos
observar e identificar algunas funciones de la raíz (absorción de agua y sales
minerales), tallo (vía de circulación de agua) y hoja (especializada
principalmente para realizar la fotosíntesis) también se pudieron observar
algunas células como los estomas.
También pudimos conocer que a través de
la fotosíntesis, los organismos autótrofos, generan su alimento que es la glucosa, a través de esta obtienen toda su
energía.
Replanteamiento de las predicciones
de los alumnos:
1. ¿Dónde
elaboran los plantas su alimento?
Mediante
la fotosíntesis, las plantas generan glucosa que es su fuente de energía. En
este proceso lo que sucede es que la planta capta la energía solar a través de
la clorofila, a su vez convierten el dióxido carbono y el agua en glucosa
que son su alimento y lo utilizan como fuente de energía.
2. ¿Cómo
participa la raíz en la nutrición autótrofa?
La
raíz hace que la planta este fija en el suelo y así las plantas pueden absorber
los componentes inorgánicos que a su vez lo transforman en su alimento.
3. ¿Qué
función desempeña el tallo en la nutrición autótrofa?
Nosotros
suponemos que el tallo la planta, además de servir como soporte para esta, es útil
para el "transporte" de las sales minerales y el agua que fueron
absorbidos del suelo y llevarlas hacia las hojas y demás.
4. ¿Qué
función desempeña la hoja en la nutrición autótrofa?
Las hojas suponemos que se
lleva acabó la elaboración del alimento y la recolección del dióxido de
carbono, ya que estas están en contacto más directo
BIBLIOGRAFÍA
·
Nutrición autótrofa.
Recuperado 23 de noviembre, 2017. Sitio web: https://www.animales.website/nutricion-autotrofa/
·
Fotosíntesis. Recuperado 23
de noviembre, 2017. Sitio web: http://www.profesorenlinea.com.mx/Ciencias/Fotosintesis.htm
·
Recuperado
de Cloroplastos e imágenes de biología,
https://www.google.com.mx/search?tbs=simg%3Am00&tbnid=pBZbuA6p8KwAqM%3A&docid=iLqi00L2PztWpM&bih=378&biw=780&tbm=isch&ved=0ahUKEwi1quPGtNbXAhWm54MKHb23APkQhxwICA
·
Corte
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http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/1bachillerato/reino_vegetal/contenidos3.htm
·
Estomas ¿qué son?, ¿para qué
sirven? (2009) Recuperado de: https://cienciasycosas.com/2009/04/25/estomas-que-son-para-que-sirven/
- · Tovar, M. (2006) Programa de Biología III. México. pp. 19.
W DE GOWIN
[2] Recuperado de Cloroplastos e imágenes
de biología,
https://www.google.com.mx/search?tbs=simg%3Am00&tbnid=pBZbuA6p8KwAqM%3A&docid=iLqi00L2PztWpM&bih=378&biw=780&tbm=isch&ved=0ahUKEwi1quPGtNbXAhWm54MKHb23APkQhxwICA
[3] Corte
transversal de vasos conductores, Recuperado de http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/1bachillerato/reino_vegetal/contenidos3.htm
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